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«Si la temporada turística es buena, hay obras y reformas en invierno»

Empresarios de las Pitiusas

«Si la temporada turística es buena, hay obras y reformas en invierno»

Después de casi tres décadas dedicados al sector, Antonio Fara y Pepita Torres fundaron Materiales Sa Talaia, la última empresa de materiales de construcción surgida en la isla en septiembre de 2015

Nicolás Ribas12/01/19 4:01

«No tengo pelos en la cabeza para contar todas las tortillas que he hecho en mi vida»

Empresarios de las Pitiusas

«No tengo pelos en la cabeza para contar todas las tortillas que he hecho en mi vida»

Ca n’Anneta, también conocido como Bar Anita, es el punto de encuentro no solo de residentes de Sant Carles sino de todos los amantes del interior de la isla.

N. Martínez29/12/18 4:01

Tertulia. La barbería de Vicent es un lugar de encuentro para su clientela, que charla sobre política, fútbol o el día a día.

Empresarios de las Pitiusas

Vicent Quirós Torres: «Ahora todo son peluquerías. Yo puse en el cartel peluquería, pero soy barbero»

Vicent es el barbero en activo más viejo de la isla. Empezó a aprender el oficio con 14 años y desde entonces se ha dedicado a afeitar y cortar el pelo. Con 69 años dice que la jubilación todavía no está entre sus planes.

M. DURÁN / S. FORT22/12/18 4:01

«Abrí el restaurante y me enamoré completamente de la isla y de su libertad»

Empresarios de las Pitiusas

David Reartes: «Abrí el restaurante y me enamoré completamente de la isla y de su libertad»

El chef barcelonés apuesta por fusionar lo tradicional y lo moderno en su taberna, motivo que le llevó a dar protagonismo a la barra en la que no solo sirven bebidas, también se puede ver cómo elaboran platos

Noemí Martínez24/11/18 4:01

Un comienzo muy humilde.

Ibiza

«Siempre digo que hacemos una cocina tradicional del siglo XXI»

Especializado en cocina tradicional ibicenca, Es Ventall abrió sus puertas en 1982 de la mano de Miguel Bonet. José Miguel, hijo y actual propietario, introdujo a partir de 2003 cambios en la cocina del restaurante

Nicolás Ribas03/11/18 4:01

Empresarios de las Pitiusas

«Ibiza es una isla internacional y ofrecemos el pan que nos piden nuestros clientes»

El Forn Can Noguera cumple el mes que viene 50 años con las manos en la masa, cuando Mariano Riera, con la ayuda de un amigo, abrió la panadería. Desde hace casi una década, su hijo Jordi Riera dirige la empresa

Nicolás Ribas27/10/18 4:01

Empresarios de las Pitiusas

Gordon Roper, propietario del concesionario Honda Ibiza: «Las motos han evolucionado mucho gracias a las nuevas tecnologías»

Honda Ibiza abrió sus puertas en 1991, en la avenida d’Ignasi Wallis de Vila. Las motos han cambiado mucho en casi tres décadas, sobre todo, debido a la revolución tecnológica, a la que el mundo del motor se ha adaptado

Nicolás Ribas20/10/18 4:01