Los tres cócteles eivissencs by Familia Marí Mayans para brindar durante las Festes de la Terra. | iris solana

Eivissa está de fiesta estos días y lo celebra brindando con los licores y ginebras de Familia Marí Mayans, cuyos ingredientes han sido cosechados, macerados, destilados y embotellados al 100% en las Pitiusas. No en vano, esta empresa que nació en Formentera en1880 y que cuenta con la única fábrica de destilados de la isla, ubicada en el Polígono de Montecristo, elabora con las mismas recetas originales de sus ancestros las Hierbas Ibicencas, Frígola, Palo, Absenta y Ginebras más auténticos de la isla que pueden degustarse solos, acompañados por hielo o en propuestas refrescantes y únicas como estos cócteles que os proponemos:

Mojito Payés

El mojito es un cóctel icónico, refrescante, fácil de preparar y con sabor a vacaciones, cuyo origen caribeño puede adaptarse a la isla añadiéndole las legendarias Hierbas Ibicencas Familia Marí Mayans para convertirlo en una bebida más especial y con pedigrí ibicenco.

Ingredientes

  • 5 cl. de Hierbas Ibicencas Marí Mayans
  • 1 lima
  • Azúcar en bruto (1 cucharada)
  • 6 hojas de menta fresca
  • Agua carbonatada
  • Cubitos de hielo

Elaboración

Cortamos la lima y la echamos en el vaso. Después le añadimos el azúcar y machacamos sendos ingredientes con un mortero para que se mezclen. A continuación, incorporamos la menta fresca y las Hierbas Ibicencas Familia Marí Mayans. Por último, añadiremos el hielo picado y el agua carbonatada.

Summer Frígola

La elaboración de este cóctel es algo más compleja ya que es una receta del barman Biel Ramón, pero si eres un valiente y te animas a experimentar recetas nuevas y sorprender a tus invitados, ¡quédate con cómo se elabora!

Ingredientes

  • 4 cl. de Frígola Marí Mayans
  • 3 cl. De Cordial Casero de Kumquat (o zumo de mandarina, en caso de una elaboración más sencilla)
  • Zumo de medio pomelo
  • Soda de Pomelo
  • Cubitos de hielo
  • Para decorar una hoja de limonero y una ramita de romero

Elaboración

Ponemos el hielo en la coctelera y añadimos la Frígola Familia Marí Mayans. Después incorporamos el Cordial Casero de Kumquat elaborado previamente.

Ponemos también en el interior de la coctelera el zumo de medio pomelo y agitamos entre 10 y 20 segundos.

A continuación, lo servimos en una copa y añadimos la soda de pomelo. Por último, decoraramos este cóctel con una hoja de romero y otra de limonero.

Gin Tonic IBZ Pink

Familia Marí Mayans cuenta con tres tipos de ginebras diferentes y la IBZ Pink Strawberry es la más suave y refrescante. Al estar elaborada a base de cítricos de Ibiza y con notas de fresa esta combinación será la reina de tus fiestas en la isla.

Ingredientes

  • 4 cl. de IBZ Pink Strawberry Familia Marí Mayans
  • 33 cl de tónica pink
  • Frutos rojos frescos como fresas, frambuesas o arándanos
  • Cubitos de hielo
  • Para decorar una ramita de albahaca

Elaboración

Primero ponemos en nuestra copa la ginebra IBZ Pink Strawberry de Familia Marí Mayans y después le agregamos los cubitos de hielo. Seguidamente añadimos la tónica pink y los frutos rojos frescos. Para finalizar y decorar nuestro cóctel incorporaremos una ramita de albahaca.

Escojas el que escojas, recuerda brindar siempre en familia, ya sea de sangre o de alma, y disfrutar de estos días festivos de nuestra isla.

Molts anys i bons!